Birrificio Due Frati sostiene il Progetto Brasile
Un progetto che la Fraternità Francescana di Betania gestisce nell’attività missionaria a Salvador de Bahia in Brasile.
Il Progetto Brasile
Dal 2010, la Fraternità Francescana di Betania è impeganta in una costante attività di sostegno dei bisognosi nelle favelas di Salvador de Bahia nel centro di Nossa Senhora Aparecida. L’obiettivo è quello di realizzare un centro di accoglienza e ospitalità per bambini e adolescenti che si troviano in gravi situazioni di disagio, un luogo dove i giovani e le loro famiglie possano trovare un supporto sia materiale che spirituale.
Attualmente nel centro di Nossa Senhora Aparecida è presente un asilo che garantisce gratuitamente il diritto allo studio a più di cento bambini; questi numeri sono destinati a crescere con la costruzione della scuola elementare e professionale.
Nel 2021 nasce Il Segreto del Frate
Una Birra dalla ricetta segreta.
Tutto è iniziato alcuni anni fa dalla passione di fra Alberto, superiore della casa di Aschaffenburg, in Baviera. L’esperienza di fratenità attiva in Germania, l’incontro con la cultura tedesca e con l’antica tradizione di birrificare nei monasteri, insieme alla scoperta dei metodi per la produzione casalinga della birra, portano alle prima “cotte” realizzate con tecniche e strumenti artigianali.
Dopo numerosi esperimenti, è proprio nella cucina di Aschaffenburg che fra Alberto sviluppa la ricetta segreta per questa birra non filtrata, equilibrata negli aromi dei luppoli e dei malti.
Inizialmente prodotta in Germania e venduta in occasione della Klosterfest, la tradizione festa del convento, la birra è attualmente prodotta e disponibile nella selezione di birre del Birrificio Due Frati.
Sogno che diventa Realtà!
Nel 2022 dalla creatività di Sebastiano ed Elettra nasce una seconda Birra Solidale: Salvador.
Questa è la birra che hanno sognato e creato pensando al Brasile, ai suoi colori e ai suoi frutti. Una birra in stile New England Ipa caratterizzata da note fruttate e dalla presenza di un ingrediente caratteristico di Salvador de Bahia: il mango!
Per la realizzazione delle etichette, Birrificio Due Frati ha voluto coinvolgere i bambini dell’asilo di Salvador chiedendo loro di disegnare il mango. Sono arrivati molti disegni e tra questi ne sono stati scelti 3, per creare 3 etichette diverse…tutte da collezionare!
Birrificio Due Frati sostiene il Progetto Brasile
Un progetto che la Fraternità Francescana di Betania gestisce nell’attività missionaria a Salvador de Bahia in Brasile.
Il Progetto Brasile
Dal 2010, la Fraternità Francescana di Betania è impeganta in una costante attività di sostegno dei bisognosi nelle favelas di Salvador de Bahia nel centro di Nossa Senhora Aparecida. L’obiettivo è quello di realizzare un centro di accoglienza e ospitalità per bambini e adolescenti che si troviano in gravi situazioni di disagio, un luogo dove i giovani e le loro famiglie possano trovare un supporto sia materiale che spirituale.
Attualmente nel centro di Nossa Senhora Aparecida è presente un asilo che garantisce gratuitamente il diritto allo studio a più di cento bambini; questi numeri sono destinati a crescere con la costruzione della scuola elementare e professionale.
Nel 2021 nasce il Segreto del Frate
Una Birra dalla ricetta segreta.
Tutto è iniziato alcuni anni fa dalla passione di fra Alberto, superiore della casa di Aschaffenburg, in Baviera. L’esperienza di fratenità attiva in Germania, l’incontro con la cultura tedesca e con l’antica tradizione di birrificare nei monasteri, insieme alla scoperta dei metodi per la produzione casalinga della birra, portano alle prima “cotte” realizzate con tecniche e strumenti artigianali.
Dopo numerosi esperimenti, è proprio nella cucina di Aschaffenburg che fra Alberto sviluppa la ricetta segreta per questa birra non filtrata, equilibrata negli aromi dei luppoli e dei malti.
Inizialmente prodotta in Germania e venduta in occasione della Klosterfest, la tradizione festa del convento, la birra è attualmente prodotta e disponibile nella selezione di birre del Birrificio Due Frati.
Sogno che diventa Realtà!
Nel 2022 dalla creatività di Sebastiano ed Elettra nasce una seconda Birra Solidale: Salvador.
Questa è la birra che hanno sognato e creato pensando al Brasile, ai suoi colori e ai suoi frutti. Una birra in stile New England Ipa caratterizzata da note fruttate e dalla presenza di un ingrediente caratteristico di Salvador de Bahia: il mango!
Per la realizzazione delle etichette, Birrificio Due Frati ha voluto coinvolgere i bambini dell’asilo di Salvador chiedendo loro di disegnare il mango. Sono arrivati molti disegni e tra questi ne sono stati scelti 3, per creare 3 etichette diverse…tutte da collezionare!
L' Impegno di Birrificio Due Frati
La Terza Birra solidale: Gaudiosa
Attualmente è in produzione una terza birra solidale: la Gaudiosa, per celebrare i 100 anni dalla nascita di Padre Pancrazio (1926–2026), fondatore della Fraternità Francescana di Betania e i 10 anni dalla sua nascita al Cielo (2016–2026).
La Gaudiosa sarà una Weissbier, poiché Padre Pancrazio quando si recava nella casa di Aschaffenburg, in Germania, chiedeva di bere proprio una Weissbier.
Le Birre Solidali
Per ogni birra solidale (il Segreto del Frate, Salvador e Gaudiosa) Birrificio Due Frati ha deciso di donare 1 euro a bottiglia a sostegno del Progetto Brasile.
Dal 2021 ad oggi il birrificio ha prodotto 27 cotte solidali rendendo così possibile la donazione di 21.094 euro al Progetto brasile.
“Tutto questo è possibile anche grazie a voi amici e clienti che ci supportate e credete in noi,
nelle nostre birre e nei nostri sogni”